Madiun – Dalam rangka mendukung pemenuhan gizi anak-anak sekolah, Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKPP) Kota Madiun menggelar kegiatan Pelatihan Pembuatan Jajanan Berbahan Susu pada tanggal 7 hingga 11 Juli 2025. Kegiatan ini dilaksanakan di Aula DKPP dan diikuti oleh peserta dari kalangan pengelola kantin sekolah SD, SMP Wilayah Kota Madiun.

Selama lima hari, 30 orang peserta mendapatkan pembekalan baik secara teori maupun praktik di bangsal pengolahan pangan DKPP oleh Balai Besar Latihan Peternakan Batu sebagai narasumber mengenai cara mengolah jajanan sehat berbahan dasar susu. Mulai dari pembuatan yoghurt, es lilin yoghurt hingga camilan kreatif lainnya yang bernilai gizi tinggi dan menarik bagi anak-anak sekolah.

Salah satu hari pelatihan dijadwalkan untuk kegiatan Praktik Kerja Lapangan (PKL) di salah perusahaan pengolahan susu. Melalui kunjungan ini, peserta diajak melihat langsung proses pengolahan susu dari hulu ke hilir, mulai dari pengolahan bahan mentah, teknik pengemasan, hingga strategi pemasarannya.

https://www.instagram.com/p/DL2SaK5TwOd/?next=%2F&hl=en

Kegiatan ini menjadi bagian dari fokus pemerintah dalam memberikan asupan bergizi yang aman dan sehat bagi anak-anak usia sekolah. Dengan adanya pelatihan ini, DKPP Kota Madiun berharap para pengelola kantin mampu berinovasi dan berkreasi dalam menyediakan alternatif jajanan yang tidak hanya lezat, tetapi juga memenuhi standar gizi.

“Pelatihan ini merupakan bentuk perhatian pemerintah terhadap kesehatan generasi muda. Pengelola kantin punya peran penting dalam menyediakan jajanan sehat, dan bahan berbasis susu menjadi salah satu pilihan terbaik,” ungkap Wahyu Niken Febrianti Kabid Pertanian DKPP Kota Madiun.

Harapnya melalui pelatihan ini, diharapkan tercipta sinergi antara kebijakan pemerintah, dunia usaha, dan pelaku kantin sekolah dalam mewujudkan lingkungan sekolah yang lebih sehat dan produktif melalui penyediaan makanan bergizi. (humasdkpp)