Madiun – Mahasiswa jurusan Kedokteran Hewan Universitas Airlangga (Unair) melaksanakan praktik magang di Rumah Potong Hewan (RPH) Kota Madiun pada Jumat (19/9). Kegiatan ini difokuskan pada pemeriksaan antemortem dan postmortem (AM/PM) terhadap hewan yang dipotong, sebagai langkah penting dalam menjamin kelayakan dan keamanan daging yang beredar di masyarakat.

“Pemeriksaan antemortem dilakukan sebelum hewan disembelih, meliputi pengecekan kondisi fisik, perilaku, dan kesehatan hewan, untuk memastikan hanya hewan yang sehat dan layak potong yang dapat diproses. Sementara pemeriksaan postmortem dilaksanakan setelah penyembelihan dengan memeriksa organ tubuh dan karkas, sehingga dapat mendeteksi adanya penyakit atau kelainan yang berpotensi membahayakan konsumen,” terang drh. Margaretha, Subkor Peternakan dan Kesehatan Hewan DKPP Kota Madiun.

Selain pembelajaran pemeriksaan AM/PM, kegiatan pemotongan di RPH Kota Madiun juga dilakukan oleh Juru Sembelih Halal (JULEHA) yang telah tersertifikasi Badan Nasional Sertifikasi Profesi (BNSP). Hal ini menjadi bentuk komitmen DKPP Kota Madiun dalam menghadirkan produk daging yang ASUH (Aman, Sehat, Utuh, Halal).

Bagi mahasiswa, praktik lapangan ini menjadi pengalaman berharga dalam mengasah keterampilan dan memperdalam ilmu kedokteran hewan secara nyata. Sementara bagi masyarakat, penerapan standar pemeriksaan AM/PM secara konsisten diharapkan dapat meningkatkan kepercayaan terhadap kualitas daging yang dihasilkan RPH Kota Madiun.

#pemkotmadiun#madiunkotapendekar#madiu n#peternakan#dkppkotamadiun#pertanian